Cena de San Valentin

Os propongo una cena romántica de San Valentin , llena de pasión.y como siempre.... sin esfuerzo

Decoración Mesa

Combinación de colores Blanco/Rojo


  Puedes poner todo blanco (Vajilla, Mantelería), y darles el toque de color con un centro de rosa rojas y servilleteros de corazones rojos (los puedes hacer tu con fieltro o incluso con las chuches en forma de corazón)
Sobre todo que no falten muchas velitas. Incluso puedes poner el centro de la mesa unas velas y pétalos de rosas rojas por la mesa.

Cocktail de Bienvenida:Cocktail Rojo Pasión

Dos partes de cava por una parte de zumo de frutas de la pasión. Servir en copas de flauta o de Martini. Adornar con media rodajita de naranja

Menú

Degustación de aperitivos todos dispuestos en loza blanca cuadrada, rectangular, cazuelitas, cucharitas,vasitos etc ,especial para aperitivos.
Estos aperitivos los puedes preparar con antelación, para que durante la cena solo tengas que preocuparte de ... tu chico/a.
* Salmón Ahumado, Crema de Queso y Huevas de Lumpo en Cucharita de Degustación.
* Vichyssoises con Langostino. La crema la dispones en un vasito y colocas el langostino pelado bien apoyado en el borde bien pinchado en una brochetita, apoyado sobre el vasito.
*Bolitas de melón con viruta de jamón crujiente. Sacas as bolitas con un sacabolas y el jamón lo tuestas en sartén u horno.Disponer en un plato rectangular.
* Carpaccio de Buey con Parmesano y trocitos de manzana. Disponer en un plato cuadrado
*Foie de pato con mermelada de Higos o de Frambuesa. Disponer en cazuelitas.
*Endibias rellenas de crema de Roquefort y nueces, o rellenas de ensalada tropical con cherry.

Y de postre...uno afrodisiaco: una Fondue de Chocolate con Fresas.


Bebida

Todo regado por un buen vino Tinto : Protos (Ribera del Duero) o Coto de Imaz (Rioja). Mejor si lo sirves en grandes copas de vino.
o un rosado como el Mattheus Rosse
O si lo prefieres sigue con el cava. Si quieres darte el placer, es la ocasión para servir Champagne francés como el Möet Chandon.



y para terminar....sorpréndele con  la cama adornada con pétalos de rosa. y muchas, muchas velitas.

¡Que lo disfrutéis!


.