En estos tiempos que corren, que mejor que celebrar San Valentín en casa. Además encuentro que es mucho más íntimo y personal, pues se pueden cuidar mucho más los detalles.
Os propongo tres cenas de San Valentín (y esta vez sin corazoncitos) en marcos totalmente diferentes, inspiradas en tres preciosas historias-leyendas de amor:
1.- La leyenda de Rosa de Pasión. Cena gourmet
La leyenda: Esta hermosa y triste leyenda está inspirada en
una de las más bellas narraciones de Bécquer y relata los amores de una
judía, Sara, y de un caballero cristiano, que tuvieron un final trágico.
La historia transcurre, en Toledo..Los judíos más ricos y poderosos de Toledo, la
habían solicitado en matrimonio, pero Sara, al parecer
se decía que estaba enamorada de un
caballero cristiano . Su padre, al enterarse, tramó una trampa, y citó
con engaños al cristiano para crucificarle. Pero apareció Sara para
decirles que no esperasen al cristiano que
aguardaban, pues le había prevenido. Su padre ciego de ira la entregó al
resto de la asamblea para que hiciesen con ella lo que quisiesen.
.Pasó el tiempo y unos años después, un pastor le llevó al arzobispo
una flor desconocida hasta entonces, que parecía reproducir los
atributos de la pasión de Cristo. La había encontrado mientras
apacentaba a su rebaño entre los restos de la derruida iglesia, enredada
entre los muros decrépitos.
Tratando de descubrir aquel misterio, se trasladaron al lugar y
cavaron para encontrar el origen de la extraña planta. Y lo que apareció
fue el cadáver de una mujer y junto a él, los elementos que mostraba la
flor y que correspondían a la agonía del Crucificado. Nunca se supo a
quién correspondía aquel cuerpo, pero, durante muchos años, reposó y se
le veneró en la ermita de San Pedro el Verde. A la flor, que ahora es
bastante común, se la llamó, y aún se la llama, Rosa de Pasión.
La Mesa:
Detalles aquí
El Menú:
Tabla de quesos, Tulipa con ensalada de brotes, mango y aguacates, Solomillo a la miel y Cremoso de limón
Recetas aquí
2.- La Historia del Taj Mahal. Cena Hindúe
La Historia: La
repentina muerte de Mumtaz Mahal al darle su decimocuarto hijo, la perla del Palacio,
la favorita del rey Shah Jahan, lo dejo sumido en la más pura desolación. En su memoria
construyó el mausoleo de Taj Mahal, con el que quiso ofrecerle el palacio y la corona que
no tuvo en vida. Veintidos años de constucción, pero incluso en sus últimos años,
prisionero en el Fuerte Rojo desde donde contemplaba el Taj Mahal, no fueron suficientes
para el olvido.En la Torre donde vivía confinado, pidió que le colocaran un espejo para, desde su lecho de muerte, a los 74 años, expirar mirando a la
tumba de su esposa.
  Desde el balcón donde murió preso el Emperador, se ve el Taj Mahal destacando en el atardecer nublado. |
La mesa:
El menú:
Papadum con tres salsas, Pollo al curry con arroz basmati, laddu con miel y té chai.
Recetas aquí:
3.- La Leyenda del Tanabata . Cena japonesa
La leyenda: El día del Tanabata o Festividad de las estrellas, proviene de una
leyenda china que los japoneses adoptaron hace cientos de años,
inspirada en un famoso cuento asiático: “La princesa y el pastor”
La
fiesta celebra el encuentro entre dos enamorados, representados por
estrellas: Orihime (Vega) y Hikoboshi (Altair). La Vía láctea, un río
hecho de estrellas que cruza el cielo, separa a estos esposos, y sólo
pueden volver a estar juntos una vez al año..
La mesa:
El Menú:
Temaki sushi, Hamburguesas de tofu, Berenjenas asadas con ajo y miso, Pollo Yakitori, Matcha giri-choko - Chocolate de Té Verde de San Valentín
Recetas aquí
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