Dos cócteles bien fríos

Dos cócteles muy  refrescantes para este verano: Bellini de frambuesa (con alcohol) y Té helado con canela a la menta (sin alcohol)

Bellini de frambuesa. 

Ingredientes:

.- Frambuesas. 

.- Lambrusco blanco.

  Preparación:

Se trituran las frambuesas (para eliminar las semillas se puede colar) y se guarda en el frigorífico.

Previamente el lambrusco debe estar también muy frio.

 Para prepararlo se pone en un copa un tercio de zumo de frambuesas y dos tercios de lambrusco. Posteriormente se mezcla con un agitador.

Se adorna a gusto y se sirve.

(El Bellini original es con puré de melocotón y prosecco. Para más información pulsa aquí).

Té helado con canela  a la menta.

 Ingredientes:

 .- Té helado (se puede preparar con Nestea al limón - con o sin azucar)

.- El zumo de una naranja.

.- Canela en rama.

.- Menta.

.- Una naranja.

.- Un limón (no es necesario si se usa Nestea al limón).

Preparación.

Se abre el bote de Nestea y se le introduce una rama de canela y un par de ramitas de menta varias horas antes de preparar el cocktail para que macere y le de sabor.

Antes de prepararlo se exprime la naranja y el zumo se le anade al té. (Si se prepara haciendo el té y enfriándolo también hay que anadirle el zumo de un limón).

Para presentarlo se introduce en el vaso un trocito de canla en rama y varias hojitas de menta.